最近のヒット

昨年の4月から、NHKのきょうの料理という番組をよく見ています。

とりあえず録画予約をしておいて、後で見る。その中からメニューとして取り入れるのは10回に1回程度かな。

そんな中、最近の我が家のヒットは、ベーコン味噌という鍋料理の調味料としたり、応用すればパスタなどにも使えるという調味味噌。

ベーコンをよく炒めてから味噌と合わせてあるので、味噌だけよりも味があるというか…ベーコンからダシが出ているのですかね？

牡蠣鍋にしてみたらチョー美味しい(⌒▽⌒)
ニンニクオイルや辛みを足したりすると、また違うし。冬には欠かせないものになりそうです！