アイスティー

この季節になると、冷たい飲み物が恋しくなります。 中でもアイスティーが今一番飲みたい♡
アイスティーにはちょっとした思い出があります。

学生の頃、喫茶店でアルバイトをしていたのですが、厨房に入る人の中に、アイスティーを入れるのが苦手な人がいて…(茶葉から入れていたので、下手な人がいれると濁ってしまい、あの透明な色が出ないのです。) 暇な時間によく練習していました。
氷のたっぷり入ったグラスの上に茶葉の入った茶こしを持ち、更にその上から熱いお湯を注ぐ。すると琥珀色のアイスティーが現れる。氷が溶ける音、香りなど、アイスティーが飲みたくなると、何故か今でもそのシーンが思い出されるのです。

今は手軽に美味しい紅茶が飲めるようになり、ペットボトルの飲み物でも紅茶飲料が多くなりましたが、余計な香料や、甘味が強かったりと、やっぱり茶葉から入れた方がなんだか安心かな‥?